牛初乳能强化新生儿的免疫系统，其中的某种免疫蛋白能够加速B细胞的成熟，促进抗体的生成。
。Dr.Michael Julius of Mcgill University,Montreal：
美国亚特兰大和乔治亚洲的 政府疾病控制中心研究发现，牛初乳含有病毒抗本，能抵抗病毒侵入。初乳被确认含有广谱的抗病毒因子。
。Dr.E.Palmer,et al.Journal of mdedicalvlrology：
牛初乳中的免疫球蛋白能够中和大多数有害细菌，病毒和酵母菌。
。Dr.Per Braneltzag Annals of the New york academy：
牛初乳特别值提推崇，它能抑 制许多呼吸系统疾病，尤其是能抵抗流感病毒。对人体突变而产生的亚洲流感病 毒的潜在致命性暴发具有独特的控制效果。
。美国《儿科热带病杂志》
目前，己经确认PRP（富含胺酸的多肽）具有以下功能：免疫调节功能，即刺激低下的免疫反应，抑制过于活跃的 免疫反应。
。华南理工大学 曹劲松
饮用牛初 乳，能促使老年人肌肉生长、增加肌肉力能，延缓衰老。
。美国《新英格兰医学杂志》
牛初乳对孕、产妇也相当重要，经常食用，不仅可增强自身体质，因而不易生病，更不会受抗生素困扰。此外，牛 初乳中的免疫球蛋白还可以传递给胎儿和幼儿，增进孩子的身体健康。
。美国《新英格兰医学杂志》
牛初乳能刺激淋巴组织，从而使年老或免疫力差的人增强免疫功能。通过 口服方式摄入免疫因子十分简便、且价格低廉，无副作用，并可改善免疫功能不足。
。美国《生物学杂志》
临床研究表明：牛初乳中的免疫因子能有效抵抗肠道致病微生物。摄取牛初乳中 的免疫球蛋白能为人体提供被动免疫保护，抵抗许多内脏疾病的抗原。
。美国《儿科学研究》
研究发现，牛初乳中的生长因子对促进伤口愈合十分有效，建议用于外科感染和 手术手伤口的愈合。
