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Tuesday, June 1, 2010

牛初乳是指乳牛產牛後3天內所分泌的乳汁。 這些乳汁是母牛為了供給牛仔在新生環境下,可以抗外來病毒及細菌而合成的,它富含在體內自然合成的天然抗體。 它除了含有豐富的優質蛋白質、維生素和礦物質等營養成分外,還富含免疫蛋白球(主要為IgG抗體)、生長因子等活性功能組分,能攻擊侵入人體的致病原,抑制病菌繁殖,是一種能增強人體免疫力、促進組織生長的健康功能性食品。 牛初乳神奇之處在於能增強自身免疫功能,減少對抗生素的依賴性,也不會產生任何副作用,在任何時候均可有效保護身體的健康,早被外國科學家描述為“大自然賜給人類的真正白金食品”。 於2000年更被美國食品科技協會(IFT)列為2l世紀最佳發展前景的非草藥類天然健康食品。